合理吃这7种食物能促进大脑发育

发布日期:2020-06-22 12:35 来源:未知 浏览量:
  • 合理吃这7种食物能促进大脑发育 





    每个家长都希望自己的孩子长得健康又聪明,其实孩子智力方面的发育,除了和遗传有关外,也和后天的营养以及环境有关,生活中有很多不起眼的食物,都能够起到促进宝宝大脑发育的作用,我们不妨一起来了解下。

    哪些食物能促进孩子大脑发育?

    1、鸡蛋

    鸡蛋中含有大量卵磷脂,会增加大脑中乙酰胆碱释放,提高孩子接受能力以及记忆力。推荐吃虾皮鸡蛋羹,把鸡蛋打散在碗中,加入少量温开水和虾皮搅拌均匀,放在锅中蒸熟即可。平时偶尔吃些虾皮鸡蛋羹,能为身体补充维生素D、钙以及磷,可预防小儿佝偻病。

    2、鱼类

    鱼肉中不仅含有白蛋白以及球蛋白,而且矿物质以及维生素也异常丰富,能增强孩子免疫力和记忆力。推荐吃银鱼炒鸡蛋,把银鱼处理干净,放在锅中炒熟,然后再倒入打散的鸡蛋,制作成饼状就能吃。

    3、牛奶

    牛奶中含有的钙能调节肌肉和神经兴奋性,每天早饭后喝杯牛奶能改善孩子认知能力,维持大脑高效工作,能提高学习效率。

    4、核桃

    核桃仁中含有大量不饱和脂肪酸,是大脑必不可少的原料,经常吃核桃仁能保护大脑细胞。家长可以把核桃仁敲碎,直接放在菜中或粥中。

    5、小米

    小米中含有大量蛋白质、维生素B、钙铁和脂肪,能单独熬成粥,也可以和大米一起熬成粥。把水烧开之后再放入小米,用大火煮开后,再用小火慢慢熬煮,一直等到米油增多为止。

    6、豆制品

    大豆中含有不饱和脂肪酸以及优质蛋白质,是大脑细细胞必不可少的营养成分,同时大豆中也含有维生素、卵磷脂和铁,能增强和改善孩子记忆力。可以让孩子每天吃200克豆腐或喝杯豆浆。

    7、虾皮

    虾皮中含有丰富钙,能维持大脑正常运转,加强孩子记忆力,防止出现软骨病。推荐紫菜虾皮汤,虾皮洗干净,紫菜撕成小块,用葱花炝锅,放入虾皮略炒几分钟,加入适量水烧开后,再倒入打散的鸡蛋液,最后放入香菜和紫菜以及调味料。

    温馨提示

    除了多吃以上7款食物外,也要注意孩子饮食均衡。不要让孩子吃太多生冷寒凉食物,如螃蟹、冰冻饮料和雪糕等,以免损害脾胃功能。也不能强迫孩子吃太多,超过孩子承受能力,会加重肠胃负担影响肠胃消化和吸收。此外,要让孩子戒掉吃夜宵的坏习惯,睡觉前一小时最好不要吃东西。

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