这种营养素保护你的心脑肝胆！

• 这种营养素保护你的心脑肝胆！ 
  
  

  卵磷脂对内脏有保护作用，比如肝脏、心脏、血管、胆囊等这些很重要的脏器。卵磷脂的保护作用主要体现在与这些脏器有关的脂肪代谢方面。

  卵磷脂对肝脏的作用主要是减少脂肪肝发生的风险。

  

  为什么能减少脂肪肝发生的风险？

  因为构成卵磷脂基础成分的胆碱，与肝脏里的脂肪天生有一种“亲和力”，这种“亲和力”简单说就是可以使本来要存在肝脏里的脂肪被运输出去。

  所以卵磷脂在一定程度上能降低脂肪肝的形成和加重发展。当然这并不意味着要完全依赖卵磷脂，但是它参与这个过程。

  卵磷脂也是心脏的“保护神”。卵磷脂对胆结石、糖尿病患者也是很有益的。

  

  除了对内脏的益处，卵磷脂还是肌肤最好的保养品。肌肤随着岁月的衰老，肯定会有一些色素的沉着，其形成原因是复杂的，与脂肪代谢有一定关系。

  卵磷脂进入体内后，里面的一些成分可以在一定程度上化解色素。

  此外，卵磷脂对皮肤中蛋白质骨架也有一定维护作用。所以从这个角度来说，卵磷脂对保养皮肤有辅助保健作用。

  

  当然，综合来看，如果一个人的血管年轻，心脏年轻，胆囊、胰腺等脏器都变年轻了，皮肤想不好都难。因为肌肤是人体最明显的外在表现，可以反映身体内部的综合变化情况。

  蛋黄、牛奶、动物的内脏与骨髓以及大豆中都含有卵磷脂，大家可以适当补充。