常吃四种常见蔬菜可能得癌症?

发布日期:2019-05-24 来源:未知 浏览量:
  • 常吃四种常见蔬菜可能得癌症?

     

     

     
    随着生活水平的提高,老百姓的伙食也提高了不少,没看到现在大街上的肥胖人士越来越多吗?大鱼大肉吃多了,体内的脂肪可不是会越积越多吗?体重自然也就会上升了。因此在平时的生活中,经常听到长辈们说要多吃蔬菜要吃肉,这样身体才会更健康。
     
    但是事情真的有那么简单吗?吃蔬菜对身体真的有那么大的好处吗?虽然说新鲜的蔬菜可以提供给身体很多的营养物质,但是有些蔬菜对身体也是有一定的副作用的,如果没吃对,或许还会致癌,不光影响到身体健康,同时对生命安全也会造成很大的风险。最近网上曝光的4种蔬菜被卫生组织拉入“致癌名单”,虽然里面有些是谣言,但是有些确实是真的。
     
    娃娃菜致癌?在甲醛里面泡过?
     
    娃娃菜应该是最常见的一种蔬菜的,娃娃菜中的一些营养物质很容易就被人体所吸收,而且经常吃娃娃菜也不用担心发胖,毕竟娃娃菜中没有什么脂肪含量。不过现在却有传言说很多不法商贩为了让娃娃菜的卖相更好看,保存的时间更长,所以就将娃娃菜放在甲醛里面泡洗。
     
    甲醛大家都是知道的,如果人体摄入过多的甲醛,对身体健康是有很大伤害的,而且还容易引发癌症以及白血病的出现。那么娃娃菜里面真的含有甲醛吗?按照医生的说法来看,这完全就是假的。
     
    首先被甲醛泡过的娃娃菜,气味肯定很刺鼻,消费者肯定也不会买啊。其次就是甲醛是一种非常容易溶于水的物质,如果在吃娃娃菜的是充分清洗的话,对身体也没有太大的影响。
     
    西葫芦致癌?因为爆炒后会有致癌物?
     
    除了娃娃菜致癌外,还有传言说西葫芦爆炒过后也会释放出致癌物,经常吃容易得癌症。西葫芦本身是一种健康食品,但是如果高温爆炒的话,会释放出一种叫做丙烯酰胺的物质。虽然说这种物质已经被列为二类致癌物了,但是并没有准确的摄入量说明,而且又不是只有西葫芦可以释放出这种物质,所以该怎么吃还是怎么吃吧,又不是天天靠吃爆炒西葫芦生活。
     
    红凤菜致癌,会增加患上肝癌的风险
     
    这个传言倒是真的,因为红凤菜里面确实含有一种叫做PA的物质,这种物质如果过度摄入的话,很容易增加肝脏的毒性,对肝脏的健康非常不利。如果喜欢吃红凤菜的人,偶尔吃一点解解馋就可以了,没有必要吃太多,能不吃的话最好就不要吃了。
     
    蕨菜致癌,含有致癌物质
     
    其实早就有研究说明蕨菜是致癌的了,因为蕨菜中含有一种非常严重的致癌物,它就是原蕨苷,这种物质进入人体之后,很容易就会破坏掉体内的DNA分子,诱发癌症的出现。经常吃蕨菜的话,可能会引发食道癌、消化道癌以及胃癌的出现,建议大家在平时的生活中最好能不吃蕨菜,避免癌症的出现。
     
    综上所述,网传的4款蔬菜被列入致癌物名单,其实只有两个是真的,娃娃菜和西葫芦并不具备一定的致癌性。吃的时候注意清洗干净,或者改变一些食物的做法,都是可以避免到致癌物进入体内的。像是红凤菜和蕨菜这两种蔬菜,本身就含有致癌物质,经常吃对身体的健康肯定是有影响的。
     
    有人说我经常吃这些蔬菜,也没有得癌症。其实身体内有致癌物,并不代表就一定会患癌,癌症本身就是一种非常复杂的疾病,如果平时能够预防的话,最好还是预防一下比较好。
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